ฮอร์โมนในลำไส้ควบคุมการผลิตไขมันผิดปกติในโรคอ้วน

ฮอร์โมนในลำไส้มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการผลิตไขมันในร่างกาย ในการศึกษาใหม่พบว่าฮอร์โมนสำคัญตัวหนึ่งที่ปล่อยออกมาหลังจากรับประทานอาหารไม่กี่ชั่วโมงจะปิดการผลิตไขมันโดยควบคุมการแสดงออกของยีนในตับ แต่การควบคุมนี้ผิดปกติในโรคอ้วนหลังรับประทานอาหาร ตับอ่อนจะผลิตอินซูลิน ซึ่งจะกระตุ้นให้ตับเปลี่ยนอาหารที่ย่อยแล้วให้เป็นไขมัน

เพื่อเก็บรักษาในกระบวนการที่เรียกว่าการสร้างไขมัน ไม่กี่ชั่วโมงต่อมา เมื่อร่างกายเริ่มเปลี่ยนเป็นโหมดอดอาหาร ตับจะผลิตไขมันช้าลง แม้ว่าเส้นทางของอินซูลินจะได้รับการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วน แต่เส้นทางที่ปิดการสร้างไขมันนั้นส่วนใหญ่ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด คู่หูของมนุษย์จะปิดยีนที่สร้างไขมันในตับ ฮอร์โมนจะถูกปล่อยออกมาหลังจากรับประทานอาหารไม่กี่ชั่วโมง เมื่อร่างกายเปลี่ยนจากการกินเป็นการอดอาหาร FGF15/19 กระตุ้นโมเลกุลควบคุมเพื่อเข้าสู่นิวเคลียส ซึ่งเป็นศูนย์กลางของเซลล์ที่เก็บ DNA และยับยั้งการแสดงออกของยีน ฮอร์โมนในลำไส้นี้ทำหน้าที่เป็นตัวทำลายการทำงานของอินซูลินและยับยั้งการสร้างไขมันในตับโดยเฉพาะเพื่อให้มีการควบคุมอย่างเข้มงวด ถ้าคุณกินคุ้กกี้ ร่างกายจะหลั่งอินซูลิน ซึ่งส่งเสริมการสร้างไขมัน ถ้าการสร้างไขมันไม่ลดลงในภายหลังเมื่อร่างกายเข้าสู่ภาวะอดอาหาร ไขมันส่วนเกินจะสะสมอยู่ในตับ ดังนั้น ฮอร์โมน FGF19 หยุดการผลิตไขมัน

About the author